テラペールは、素手でかき混ぜる必要はありません！
前回のブログに続き、今回もテラペールで作る酵素ジュースについてです。
テラペールを使うと、簡単に酵素ジュースを作ることができます。
テラペールを使った酵素ジュースの作り方は、
他の酵素ジュースの作り方と決定的に違うことがあります。
その決定的な違いというのは、
”テラペールは、素手でかき混ぜる必要はありません！”
テラペールを使わないで酵素ジュースを作られた方は、
”素手でかき混ぜなくて良いの？”と疑問を持たれると思います。
酵素ジュースのレシピサイトにはよく記載されていますが、
混ぜる際は、”素手でかき混ぜて下さい”とほとんど書いています。
なぜ、素手でかき混ぜなければいけないのかというと、
「素手でかき混ぜるのは、手に付いた常在菌が発酵を進めるから」です。
通常酵素ジュースを作る場合、素手でかき混ぜなければいけないのです。
この作業は面倒で、不衛生と感じる方は多いと思います。
それで酵素ジュースを作らない方がいるのも事実。
テラペールは、素手でかき混ぜる必要はありません。
毎日愛情を込めておたまでかき混ぜれば、おいしい酵素ジュースが作れます。
これが他の酵素ジュースの作り方との決定的な違いです。
これから暑い時期が続きます。
テラペールで酵素ジュースを作って夏バテ対策しませんか？
